Penne alla crema di zafferano, Circa 5 pt a porzione

Penne alla crema di zafferano



Ingredienti: per 2 pers.

160gr di penne integrali 6
3 cucchiai di yogurt greco 0% grassi 1
1 cucchiaio di panna vegetale 1 (?)
1 bustina di zafferano
sale e pepe q.b.
10 gr. grana grattugiato 1

Preparazione
1. Fai bollire la pasta in abbondante acqua salata
2. In una ciotola unisci lo yogurt, la panna, lo zafferano, un pizzico di sale e di pepe
3. Scola la pasta tenendo un goccio di acqua di cottura, uniscila alla crema e manteca bene
4. Arricchisci con una spolverata di grana grattugiato.


L'ho trovata qui e non tarderò a provarla e a sapervi dire

Si si Moy, vai di sostituzione!

Io farò esattamente così

Eccola:



VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G
Valore Energetico kcal 134
Proteine 2,9 (g)
Carboidrati 5,9 (g)
Grassi 11,0 (g)

Ovvero 3,5 pt per 100 gr

Tra l'altro la ricotta light è buonissima!!

Visto che la WW assegna parecchi punti ai cibi grassi io cerco tutte le versioni light ...fissatissima!

E il mio colesterolo ringrazia...