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| Zanobb ho visto solo ora il tuo commento, si, taglia le patate a dadini (io a volte le affetto a rondelle, restano piu croccantine, ma anche a dadini morbidose e vinose hanno il loro porco perche´) e poi si mescola tutto con un cucchiaione o con le mani, in modo da far aderire sale ed erbette dappertutto (io a volte anche una spruzzata di paprika)
Poi le annego nel vino bianco, se si fanno cuocere n oretta il vino asciuga e loro hanno il tempo di asciugarsi. Se non metti abbastanza vino restano secche.
Sono deliziose, e´il mio modo preferito di farle anche se non sono a dieta!
ps se il vino evapora e l alcol pure, dovrebbe lasciare solo l aroma ma non le calorie, giusto?
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non mi ero proprio accorta mannaia a me, ok che non ho mangiato pane o altri carbo ma che botta!!
